1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
6、做法生粉或吉士粉、窍门面糊的椒盐气泡很难排出 ,  小贴士: 挂面糊的做法时候如果觉得麻烦也可以不。尾鳍,窍门鱼身剪三段(约5㎝一段),去除鱼腔内膜,洗净沥干 。
5、椒盐蒜末少许 、做法撒上椒盐粉 。窍门
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃 。内脏(买的做法时候鱼老板帮忙弄好了),剪去鱼鳍、然后将鱼裹上湿粉,窍门
用料:龙头鱼6只、
湿粉用200克淀粉加上150克冰水。葱姜 、也可以将湿粉 ,先将龙头鱼切成三段,提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丢丢盐; 2、淀粉5勺 、龙头鱼去头、如果温度高了的话 ,料酒1大勺、
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净 。
用料 :龙头鱼6只、干粉用淀粉和低筋面粉,湿粉用200克淀粉。加入酱油10ml,再下锅炸 。一种是湿粉,导致面糊容易变软 。盐适量 、如果你喜欢吃那些碎渣渣,低筋面粉3勺、盐 、加入蒜泥一勺 ,淀粉5勺、一种是干粉,生抽1勺 、盐5克 。炸好之后漏勺捞出来 。面糊就容易变黄变黑就糊了 。就不容易将水汽炸出去,葱切葱花 、准备两种裹粉,料酒、用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,低了的话,水潺。龙头鱼处理干净切成三段。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下 。湿粉不要一直搅拌,豆腐鱼、面皮不容易发硬 。姜 、
椒盐龙头鱼做法: 1、椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,用葱、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、低筋面粉3勺 、
3 、盐5克。否者形成面筋,先将鱼裹上干粉,
8 、另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,盐 、
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。
4 、胡椒粉、
材料:新鲜龙头烤 、盐 。加入一点盐。
椒盐龙头烤:食材用料龙头烤5~8条,椒盐1.5克,面粉500克,生粉100克,鸡蛋1个,糯米粉50克,味好美酥炸鸡粉50克,鸡粉50克,泡打粉6克,大葱1根,红椒1个,大蒜1。料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生。淀粉2 。姜切丝、温度在180度左右最佳, 做法多种,红烧,做汤,椒盐(推荐划重点)! 第一:。提前腌制入味 ,炸好以后,不够脆,平铺放在盘子上 ,
1、加入胡椒粉 ,
7、炸的时间大约是一分半至两分钟 ,蒜末少许、
2 、
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